肝位于人体的右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，大部分肝为肋弓所覆盖，仅在腹上区、右肋弓间露出并直接接触腹前壁，肝上面则与膈及腹前壁相接。
肝脏是人体最大的实质性腺体器官，也是人体内最大的消化腺，其主要功能包括：
代谢功能：肝是维持人体生命活动的一个不可缺少的重要器官，能分泌胆汁、储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。
解毒功能：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝内被解毒。
免疫功能：肝是人体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，能吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。