一般情况下，喝完牛奶后可以吃香蕉，但需适量。
牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，香蕉含有维生素、膳食纤维等营养成分。同食这两种食物，在营养成分上并不相克。但需注意，香蕉性寒，脾胃虚寒者过量食用可能会引起肠胃不适。此外，牛奶富含蛋白质，香蕉含有鞣酸，大量同食可能会使蛋白质凝固，影响蛋白质吸收，进而可能会引起消化不良。
需要注意的是，特殊人群食用牛奶和香蕉时需更加谨慎。比如，乳糖不耐受者不宜空腹喝牛奶，以免引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。对牛奶过敏的人，食用牛奶可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。香蕉中的钾含量较高，肾病患者需要在医生的指导下控制摄入量，以免加重肾脏负担。
总之，健康饮食应注重食物的多样性和合理性。食用牛奶和香蕉时，应根据个人的体质和健康状况，合理搭配，适量食用。如有不适，建议及时就医。