孩子嘴角起了单纯疱疹，可采取以下措施处理：
1.保持口腔清洁：饭后用温水或生理盐水漱口，有助于清除口腔内的食物残渣和病毒。
2.避免刺激：避免孩子舔舐、搔抓疱疹，以免加重症状或导致感染扩散。同时，要避免食用辛辣、酸性食物，以及过热、过冷的饮料，这些都可能刺激口腔黏膜，加重疼痛。
3.涂抹药物：可在医生的指导下，给孩子局部涂抹抗病毒药膏，如阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等，有助于缓解症状、促进愈合。
4.注意休息：保证孩子充足的睡眠，有助于提高免疫力，促进病情恢复。
5.饮食调整：给孩子提供清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等，多吃富含维生素的水果和蔬菜，有助于提高免疫力。
6.就医诊治：如果孩子症状严重，如出现高热、头痛、呕吐等，或疱疹持续时间较长、反复发作，建议及时就医，医生可能会根据具体情况给予口服抗病毒药物或其他治疗。
需要注意的是，单纯疱疹具有传染性，孩子使用的餐具、毛巾等物品要与家人分开，避免交叉感染。同时，要注意孩子的个人卫生，勤洗手，避免与他人共用物品。如果孩子是第一次出现单纯疱疹，建议及时就医，明确病因，以便采取针对性的治疗措施。