嘴巴发白可能是以下原因引起：
1.贫血：贫血是导致嘴巴发白的常见原因之一。当人体缺乏铁、维生素B12或叶酸等营养物质时，会影响红细胞的生成，导致贫血。除了嘴巴发白，还可能伴有疲劳、乏力、气短等症状。
2.营养不良：长期饮食不均衡，缺乏某些营养素，也可能导致嘴巴发白。此外，消化系统问题如慢性腹泻、消化不良等也可能影响营养吸收，导致营养不良。
3.寒冷刺激：长时间处于寒冷环境或受到寒冷刺激时，血管会收缩，血液循环减慢，嘴唇黏膜容易发白。
4.疾病因素：某些疾病也可能导致嘴巴发白，如系统性红斑狼疮、白化病、糖尿病等。此外，真菌感染（如鹅口疮）、口腔黏膜炎症等也可能引起嘴唇发白。
5.药物副作用：某些药物可能会引起口腔黏膜发白，如某些抗生素、抗抑郁药等。
如果发现嘴巴发白，应注意以下几点：
1.保持良好的饮食习惯，摄入富含铁、维生素B12和叶酸等营养素的食物，如红肉、蛋类、绿叶蔬菜等。
2.注意保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中。
3.如伴有其他不适症状，如疲劳、乏力、气短等，应及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。
4.避免自行使用药物，尤其是长期使用药物时，应咨询医生的意见。
5.注意口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水，预防口腔疾病。
需要注意的是，嘴巴发白可能是多种疾病的症状之一，如果症状持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确诊断并进行相应的治疗。