宝宝吃完虾后脑袋肿了好几个包，可能是食物过敏引起的。
宝宝的免疫系统尚未完全发育成熟，容易对某些食物过敏。虾属于易致敏食物，宝宝食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等，严重时可能会导致呼吸困难、过敏性休克等。
如果宝宝吃完虾后脑袋肿了好几个包，家长应立即停止喂食，并观察宝宝的症状是否有加重的趋势。如果症状较轻，可以给宝宝多喝水，促进过敏物质的排出。如果症状较严重，如出现呼吸急促、皮肤发紫等，应立即带宝宝前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
为了预防食物过敏，家长可以从以下几个方面入手：
1.逐渐引入新食物：给宝宝添加辅食时，应一种一种地添加，每次只添加一种新食物，观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝没有过敏反应，可以逐渐增加食物的摄入量。
2.注意食物的烹饪方式：烹饪食物时，应避免过度加工，以免破坏食物中的过敏原。
3.避免食用易致敏食物：对于容易引起过敏的食物，如虾、蟹、贝类、芒果、菠萝等，应尽量避免给宝宝食用。
4.注意饮食卫生：保持食物的新鲜和卫生，避免食用过期或变质的食物。
总之，宝宝吃完虾后脑袋肿了好几个包，家长应引起重视，及时带宝宝就医，以免延误病情。同时，家长应注意观察宝宝的饮食情况，避免食用易致敏食物，预防食物过敏的发生。