被油烫伤后，应立即采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行脱除，可将未粘连部分剪掉，粘连部分留在伤口上，及时就医处理。
3.泡：用冷水浸泡伤处15-30分钟，以缓解疼痛和减轻烫伤程度。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤处，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
烫伤是由热液、蒸汽、火焰、电流、化学物质等因素作用于人体所引起的损伤。通常情况下，烫伤的严重程度取决于热源的温度、接触时间以及皮肤的暴露程度。一度烫伤表现为皮肤红斑、干燥，二度烫伤表现为水疱、疼痛，三度烫伤表现为皮肤坏死、焦痂。
需要注意的是，在处理烫伤时，应避免使用偏方、土方，如涂抹牙膏、酱油等，以免加重病情。同时，如果烫伤面积较大、深度较深或出现感染等症状，应及时就医。