高热量高蛋白高维生素的食物有很多，以下是一些常见的：
1.坚果：如杏仁、巴旦木、夏威夷果等，富含蛋白质、健康脂肪、维生素E等。
2.橄榄油：是一种健康的脂肪来源，富含维生素E和单不饱和脂肪酸。
3.全脂牛奶：富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。
4.鸡蛋：是一种高蛋白食物，还含有维生素A、D、E等。
5.鸡胸肉：是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含维生素B6等。
6.鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等。
7.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，是一种高蛋白、高纤维的食物，还含有维生素B族等。
8.蔬菜：如西兰花、菠菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
9.水果：如橙子、柠檬、草莓等，富含维生素C、类黄酮等营养素。
这些食物可以提供身体所需的能量和营养，但对于某些人群，如患有糖尿病、高血压、心血管疾病等的人群，需要注意适量摄入，以避免对健康造成不利影响。同时，饮食的均衡和多样性也非常重要，建议在日常饮食中适量摄入各种食物，以维持身体健康。