有甲状腺结节的人可以吃碘盐，但要适量。
碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。对于有甲状腺结节的人，是否需要限制碘的摄入，应根据结节的性质、病因以及个体情况来决定。
以下是一些需要考虑的因素：
结节的性质：如果甲状腺结节是良性的，且无功能（不会产生甲状腺激素），通常不需要特别限制碘的摄入。但如果结节是功能性的，比如自主高功能腺瘤，可能会导致甲状腺激素过多，此时需要限制碘的摄入。
病因：某些情况下，甲状腺结节可能与碘摄入过多或过少有关。例如，碘缺乏可能导致甲状腺肿和结节的形成，而碘过量可能加重甲状腺自身免疫性疾病。如果有明确的碘缺乏或碘过量的情况，医生可能会建议相应的碘摄入量调整。
个体情况：个体对碘的代谢和甲状腺功能可能存在差异。有些人可能对碘更敏感，即使甲状腺结节是良性的，也可能出现甲状腺功能异常。此外，患有其他甲状腺疾病（如桥本甲状腺炎）的人，也需要根据具体情况来调整碘的摄入。
一般来说，大多数甲状腺结节是良性的，且与碘的摄入关系不大。对于这些患者，正常的碘盐摄入是可以的。同时，还可以通过食物来获取碘，如海带、紫菜、海鱼等。
如果对甲状腺结节的饮食有疑问，建议咨询医生或营养师，他们可以根据个人情况提供更具体的建议。此外，定期进行甲状腺功能检查和超声检查也是监测甲状腺健康的重要措施。