如果胶水粘在了手上，可以尝试以下方法快速去除：
1.使用油类物质：可以使用橄榄油、食用油、婴儿油等涂抹在手上，让胶水软化，然后用毛巾或纸巾擦拭干净。
2.使用酒精或白醋：将酒精或白醋倒在手上，让其浸泡几分钟，然后用毛巾或纸巾擦拭干净。
3.使用牙膏：将牙膏涂抹在手上，用毛巾或纸巾擦拭干净。
4.使用洗洁精：将洗洁精涂抹在手上，用毛巾或纸巾擦拭干净。
5.使用热毛巾：将热毛巾敷在手上，让胶水软化，然后用毛巾或纸巾擦拭干净。
需要注意的是，如果胶水进入了眼睛或口中，应立即用大量清水冲洗，并寻求医生的帮助。同时，如果皮肤出现过敏或不适，应立即停止使用上述方法，并寻求医生的帮助。