阴囊瘙痒并且脱皮可能是多种疾病的症状，以下是一些可能的原因：
1.阴囊湿疹：是阴囊最常见的皮肤病，属于过敏反应，也是男子常见的性器官皮肤病，不是性传播性疾病。它俗称“绣球风”、“胞漏疮”等。十分顽固，患者常因搔抓、不适当刺激引起疼痛或继发感染。
病因：阴囊湿疹的原因比较复杂，有内部因素和外部因素的相互作用。内部因素包括过敏体质、慢性消化系统疾病、精神紧张、失眠、过度疲劳、情绪变化等。外部因素包括生活环境、气候变化、食物等均可影响湿疹的发生。
症状：阴囊皮肤出现红斑、肿胀、丘疹、水疱，甚至渗出、糜烂、结痂等多种皮疹，同时伴有瘙痒。搔抓后可引起皮肤增厚、苔藓样变等。
治疗：阴囊湿疹的治疗方法包括一般治疗和药物治疗。一般治疗包括保持局部清洁、干燥，避免搔抓、摩擦等刺激。药物治疗包括外用糖皮质激素乳膏、抗生素乳膏、抗组胺药等。如果症状严重，还可能需要口服药物治疗。
2.股癣：是腹股沟部位的皮肤癣菌感染，特别是大腿根内侧和皱褶部位，严重者常可累及到腹部和臀部。
病因：股癣是由真菌感染引起的，主要是红色毛癣菌、须癣毛癣菌等。股癣具有传染性，可以通过直接接触患者或间接接触患者使用过的物品而感染。
症状：股癣的主要症状是阴囊皮肤出现红斑、丘疹、水疱、鳞屑等皮疹，伴有瘙痒。股癣的皮疹通常单侧分布，边界清楚。
治疗：股癣的治疗方法主要是外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等。如果症状严重，还可能需要口服抗真菌药物治疗。
3.维生素B2缺乏：维生素B2缺乏时，也可能导致阴囊瘙痒和脱皮。
病因：维生素B2是一种水溶性维生素，在体内无法储存，需要每天从食物中摄取。如果长期摄入不足，就会导致维生素B2缺乏。
症状：维生素B2缺乏的主要症状是阴囊瘙痒和脱皮，同时还可能伴有口角炎、舌炎、口腔溃疡等症状。
治疗：维生素B2缺乏的治疗方法主要是补充维生素B2，可通过口服或注射的方式进行。同时，还应多吃富含维生素B2的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆类等。
4.其他原因：阴囊瘙痒并且脱皮还可能是其他原因引起的，如阴囊炎、糖尿病、银屑病等。
总之，阴囊瘙痒并且脱皮可能是多种疾病的症状，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，应注意个人卫生，保持阴囊清洁、干燥，避免搔抓、摩擦等刺激。