治疗胃炎的中药，在饭前服用还是饭后服用效果更好，取决于药物的种类、剂型以及患者的具体情况。一般来说，以下几种情况需要特别注意：
1.饭前服用：
一些开胃消食、促进胃肠蠕动的中药，如神曲、山楂、麦芽等，适合在饭前服用，以增加食欲、促进消化。
对于一些苦寒的中药，如黄连、黄柏等，饭前服用可以减少药物对胃黏膜的刺激。
2.饭后服用：
一些补益脾胃、药性温和的中药，如党参、白术、黄芪等，饭后服用可以避免药物对胃肠的刺激，同时有利于药物的吸收。
对于一些刺激性较大的中药，如附子、肉桂等，饭后服用可以减轻药物对胃肠的不良反应。
需要注意的是，具体的用药时间还应根据患者的个体差异、病情严重程度以及医生的建议来确定。在服用中药期间，还应注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效或加重病情。
2.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
3.避免情绪波动：保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等不良情绪。
4.遵医嘱用药：按照医生的建议服用药物，不要自行增减药量或停药。
总之，治疗胃炎的中药服用时间应根据具体情况而定，建议在医生的指导下合理用药。如果对用药时间有疑问，应及时与医生沟通，以确保药物的疗效和安全性。