白术一般不可以祛斑。白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，常用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等病症。
目前，并没有科学研究证明白术具有祛斑的功效。祛斑需要根据色斑的类型和形成原因采取相应的治疗方法，常见的祛斑方法包括外用药物、激光祛斑、光子祛斑等。如果您有祛斑的需求，建议咨询专业的皮肤科医生，根据个人情况制定合适的治疗方案。
需要注意的是，白术是一种中药材，使用时需要遵循医生的建议，按照正确的用法用量使用，避免滥用。同时，白术也有一些不良反应和禁忌症，如过敏、孕妇禁用等，使用前需要了解清楚。