饮酒后不建议食用榴莲。
榴莲是一种营养丰富的热带水果，含有较高的糖分和蛋白质。而酒精在体内的代谢过程中会产生乙醛，乙醛是一种有毒物质，会对肝脏和其他器官造成损害。同时，榴莲中的某些成分可能会与酒精发生反应，增加肝脏的负担，对健康造成不利影响。
对于健康人群来说，少量饮酒后食用榴莲可能不会立即产生明显的不适反应，但长期如此可能会增加患上肝脏疾病、心血管疾病等的风险。尤其是那些已经患有肝脏疾病、消化系统疾病、糖尿病等疾病的人群，更应该避免饮酒和食用榴莲。
此外，榴莲的热量较高，过量食用也可能导致体重增加、血糖升高等问题。因此，无论是饮酒前还是饮酒后，都应该适量食用榴莲，保持均衡的饮食和健康的生活方式。
总之，为了保持身体健康，建议在饮酒后避免食用榴莲，同时也要注意控制榴莲的摄入量，避免过度食用。如果在饮酒后食用了榴莲或出现不适症状，应及时就医。