不打狂犬疫苗的发病率较高。狂犬病是一种非常严重的疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。如果被动物咬伤或抓伤，可能会感染狂犬病病毒，而狂犬疫苗是预防狂犬病的最有效方法。
以下是关于不打狂犬疫苗发病率高的原因分析：
1.狂犬病病毒的潜伏期较长：狂犬病病毒的潜伏期可以从几天到数年不等，平均潜伏期为1-3个月。在潜伏期内，患者可能没有任何症状，但病毒已经在体内繁殖，随时可能发病。
2.狂犬病的症状严重：狂犬病的症状非常严重，患者会出现发热、头痛、呕吐、恐水、恐风、肌肉痉挛等症状。在后期，患者可能会出现昏迷和死亡。
3.目前尚无特效治疗方法：一旦狂犬病发病，目前尚无特效的治疗方法，只能通过支持性治疗来缓解症状。因此，预防狂犬病非常重要。
为了预防狂犬病，被动物咬伤或抓伤后，应立即用肥皂水和清水冲洗伤口，并及时接种狂犬疫苗。如果伤口较深，还需要注射破伤风疫苗。同时，应注意观察动物的健康状况，如果动物出现异常，应及时就医。
总之，不打狂犬疫苗的发病率较高，因此，被动物咬伤或抓伤后，应及时接种狂犬疫苗，以预防狂犬病的发生。