豆腐和菠菜能一起煮吗

豆腐和菠菜能一起煮,但不建议同食。

菠菜中含有草酸,而豆腐中含有钙,草酸和钙结合会形成草酸钙,不易被人体吸收。如果将菠菜和豆腐一起煮,会降低豆腐中钙的营养价值。

因此,虽然豆腐和菠菜能一起煮,但为了保证营养吸收,建议将菠菜焯水后再与豆腐一起煮。