晚上特别渴可能由以下原因引起：
1.生理因素：
饮水不足：在晚上没有补充足够的水分，或者在晚上进行了剧烈的运动或出汗过多，导致身体缺水。
环境干燥：在干燥的环境中睡觉，空气湿度低，会导致身体水分流失过快。
饮食因素：晚餐过咸、过辣或食用了高盐食物，会导致身体口渴。
2.病理因素：
糖尿病：糖尿病患者由于血糖水平过高，会导致尿量增加，从而引起口渴。
尿崩症：下丘脑-神经垂体病变引起抗利尿激素（ADH）分泌减少或缺乏，或肾脏对ADH反应缺陷导致肾小管重吸收水的功能障碍，出现多尿、烦渴、多饮等症状。
肾脏疾病：如急性肾炎、肾盂肾炎、肾衰竭等，可能导致肾脏对水分的重吸收减少，引起口渴。
甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多，可导致代谢率增加，产热增多，出汗增多，从而引起口渴。
干燥综合征：一种自身免疫性疾病，可累及外分泌腺体，导致口干、眼干等症状。
3.药物副作用：某些药物，如降压药、抗抑郁药、利尿剂等，可能会导致口渴。
如果晚上特别渴的情况持续存在或伴有其他症状，如多饮、多尿、体重下降、疲劳、视力模糊等，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。同时，在日常生活中，应保持适量的水分摄入，避免食用过咸、过辣的食物，注意保持室内空气湿度。