含黑色素的食物和水果有很多，以下是一些常见的：
1.黑色食物：
黑芝麻：黑芝麻是一种常见的黑色食物，富含黑色素和多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、钙、铁等。
黑米：黑米是一种糙米，外皮含有黑色素，具有较高的营养价值，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。
黑豆：黑豆是一种常见的豆类，外皮和内部都含有黑色素，具有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。
黑木耳：黑木耳是一种菌类食物，含有黑色素和多糖等营养成分，具有润肺止咳、补气养血、止血等功效。
2.黑色水果：
乌梅：乌梅是一种未成熟的梅子，外皮呈黑色，含有丰富的有机酸、维生素C、维生素E、钾、铁等营养成分。
桑葚：桑葚是桑树的果实，成熟时呈深紫红色或黑色，富含葡萄糖、果糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、矿物质等营养成分。
黑加仑：黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果，富含维生素C、花青素、维生素E、矿物质等营养成分，具有抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病等功效。
蓝莓：蓝莓是一种蓝色或紫色的小浆果，外皮含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗炎、保护视力等功效。
需要注意的是，黑色素是一种天然的色素，具有一定的抗氧化和抗炎作用，但过量摄入可能会对健康产生不利影响。因此，在日常饮食中，应适量摄入含黑色素的食物和水果，保持均衡饮食。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生或营养师的指导下选择食物和水果。