胃、十二指肠内容物反流入食管，引起不适症状和（或）并发症，称为胃食管反流病（GERD）。GERD主要有以下症状：
1.烧心和反流是GERD最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心和反流常在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
2.反流物刺激食管可引起烧心、胸痛、吞咽困难等。烧心和胸痛多在烧心和反流之后发生，严重时可为剧烈刺痛，可放射到后背、胸部、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛。吞咽困难呈间歇性，进食固体或液体食物均可发生，少部分患者吞咽困难是由食管狭窄引起。
3.食管外症状：
咽喉炎：表现为咽部不适、异物感、声音嘶哑等。
气道症状：可引起咳嗽、哮喘、吸入性肺炎等。
其他：还可出现龋齿、口苦、口臭等。
需要注意的是，GERD的症状轻重与反流的严重程度并不一定相关。部分患者可无任何症状，仅在胃镜或其他检查时发现反流性食管炎。