喉咙发炎是一种常见的病症，如果不想吃药，可以尝试以下方法来缓解症状：
1.多喝水：保持身体水分充足有助于缓解喉咙疼痛和炎症。可以喝温水、盐水或蜂蜜水。
2.盐水漱口：用温盐水漱口可以减轻喉咙疼痛和消炎。将半小勺盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。
3.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻或刺激性食物，这些食物可能会刺激喉咙，加重炎症。
4.保持空气湿润：使用加湿器增加空气湿度，可以缓解喉咙干燥和疼痛。
5.休息：给身体足够的休息时间，有助于提高免疫力，缓解喉咙发炎症状。
6.避免过度用嗓：减少大声说话或长时间说话，让喉咙得到充分的休息。
需要注意的是，如果喉咙发炎症状持续时间较长或加重，建议及时就医，以便确定病因并进行相应的治疗。