对于初中生来说，减肥最快最有效的方法是健康饮食和适量运动。
健康饮食方面，建议多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和低脂肪乳制品等富含营养的食物，避免高糖、高脂肪和高盐的食物。同时，要注意饮食的均衡和适量，避免过度进食和暴饮暴食。
适量运动方面，建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等，也可以结合一些力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，以增加肌肉量和提高代谢率。此外，要注意运动的强度和时间，避免过度疲劳和受伤。
除了健康饮食和适量运动，初中生还需要注意以下几点：
1.保持良好的睡眠：睡眠对于身体的生长发育和代谢调节非常重要，建议每天保持8-9小时的睡眠时间。
2.减少久坐时间：长时间久坐会导致身体代谢率降低，建议尽量减少看电视、玩游戏等久坐活动，多起身活动。
3.避免过度饮酒和吸烟：过度饮酒和吸烟会对身体健康造成负面影响，也会影响减肥效果。
4.保持积极的心态：减肥需要一定的时间和耐心，初中生需要保持积极的心态，相信自己能够成功减肥。
需要注意的是，初中生正处于生长发育阶段，减肥应该在保证身体健康的前提下进行。如果初中生有减肥的需求，建议在家长或医生的指导下进行。