肺气肿患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.优质蛋白的摄入：供给充足的蛋白质和铁，多吃瘦肉、鱼类、蛋类等。
2.多吃含有维生素A、C及钙质的食物：如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
3.避免食用产气食物：如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。
4.饮食禁忌：忌食辣椒、葱、蒜等辛辣刺激性食物，因其刺激气管黏膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。
5.限制盐的摄入：因盐会使痰变稠，使感染加重，故应限制盐的摄入。