蒸熟的香蕉具有以下功效：缓解便秘：香蕉本身就有润肠通便的作用，而蒸熟的香蕉膳食纤维和抗性淀粉含量会有所增加，更能发挥出缓解便秘的功效
补充营养：香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，蒸熟后这些营养成分更有利于人体吸收
缓解疼痛：中医认为，香蕉性寒，蒸熟后可去除寒性，具有一定的补中益气、清热解毒、润肺止咳等功效，能缓解因胃寒或虚寒导致的脘腹疼痛、腹泻等症状。
需要注意的是，香蕉中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应适量食用。此外，香蕉性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用，以免加重症状。