左旋肉碱在奶粉中的作用主要是促进脂肪燃烧和能量产生，以帮助婴儿获得足够的能量。
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。在婴儿配方奶粉中添加左旋肉碱，不仅可以促进婴儿生长发育，还可以预防脂肪堆积，减少肥胖的发生。此外，左旋肉碱还可以保护婴儿的心脏和肝脏，提高免疫力。
需要注意的是，虽然左旋肉碱对婴儿有益，但并不是越多越好。过量的左旋肉碱可能会对婴儿的健康造成负面影响。因此，在给婴儿选择奶粉时，应该选择含有适量左旋肉碱的产品，并按照说明书上的建议进行喂养。