一、清热泻火类中成药
（一）牛黄清胃丸
1.作用机制：具有清胃泻火、润燥通便的功效，适用于心胃火盛所致的头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等胃热相关症状。其成分中的牛黄、清胃热之力较强，大黄等能通便泄热，通过泻火通便来改善胃热引起的一系列表现。
2.适用人群及注意事项：成人可在医生指导下使用，对于儿童，由于其器官功能发育尚未完全成熟，胃热情况需谨慎评估后再考虑是否使用，一般不建议低龄儿童自行服用，因为药物剂量等把握不当可能影响儿童健康；孕妇禁用，因为其中的某些成分可能会对胎儿产生不良影响；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用，因为这些人群自身身体状况特殊，需要考虑药物对基础疾病的影响。
（二）黄连上清丸
1.作用机制：能清热通便、散风止痛，用于上焦风热所致的头晕脑胀、牙龈肿痛、口舌生疮、咽喉红肿、耳痛耳鸣、暴发火眼、大便干燥、小便黄赤等胃热兼风热的情况。黄连等成分是清胃热的关键药物，起到清热泻火的作用，诸药合用发挥清热散风功效。
2.适用人群及注意事项：成人适用，儿童需根据年龄、体重等在医生评估后使用，低龄儿童一般不轻易选用；脾胃虚寒者禁用，因为其药性偏寒凉，脾胃虚寒者服用可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等；孕妇慎用，因为药物成分可能对孕妇有一定影响；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用，原因同前所述。
二、清胃热的中药单方
（一）黄连
1.作用机制：黄连是清胃热的常用中药，有清热燥湿、泻火解毒之功，对于胃热引起的胃脘部灼热疼痛、口干口苦、消谷善饥等有较好的治疗作用。其主要通过抑制胃内的热邪，调节胃肠的功能来发挥作用。
2.适用人群及注意事项：成人可在中医师指导下使用其煎服等，儿童一般不建议自行使用黄连，因为儿童用药剂量与成人不同，且儿童胃热情况需结合具体病情由医生判断是否适合用黄连；脾胃虚寒者忌用，黄连苦寒，会损伤脾胃阳气；阴虚津伤者慎用，因为黄连清热燥湿可能会进一步耗伤阴液。
（二）石膏
1.作用机制：生石膏有清热泻火、除烦止渴的作用，对于胃热亢盛所致的壮热、烦渴、牙痛、头痛、肺热咳喘等有疗效。它可以清泻胃经的实热，通过寒凉之性来缓解胃热引起的高热、口渴等表现。
2.适用人群及注意事项：成人在医生辨证属胃热证时可使用，儿童使用需医生根据具体情况评估，低龄儿童一般不轻易选用；脾胃虚寒及阴虚内热者忌用，因为石膏性寒，会加重虚寒或阴虚的状况；服用时一般需打碎先煎等，以保证药效发挥及安全。
三、非药物干预辅助改善胃热
（一）饮食调整
1.食物选择：多吃一些具有清胃热作用的食物，如苦瓜，苦瓜性寒，能清暑清热、明目解毒，可凉拌、清炒等食用；芹菜，芹菜有清热平肝、利湿解毒之效，可炒食、凉拌或榨汁饮用；梨，梨能清热生津、润肺止咳，胃热者可生食或煮梨汤饮用等。
2.饮食禁忌：避免食用辛辣、油腻、温热性的食物，如辣椒、油炸食品、羊肉等，这些食物容易加重胃热的症状。对于儿童，要注意其饮食习惯的培养，避免给儿童过多食用易上火的食物；对于有基础疾病的人群，如糖尿病患者，在选择清胃热食物时要考虑食物对血糖的影响，像梨虽好，但含糖量情况需关注，遵循糖尿病饮食原则。
（二）生活方式调整
1.作息规律：保持充足的睡眠，良好的作息有助于身体的自我调节，对于胃热的改善有帮助。儿童要保证充足的睡眠时间，符合其生长发育对睡眠的需求；成年人也要避免熬夜等不良作息，以免影响身体的正常代谢，加重胃热。
2.适度运动：适当进行运动，如散步、慢跑等，运动可以促进胃肠蠕动，帮助消化，利于胃热的缓解。儿童可选择适合的轻松运动方式，如在家长陪同下散步等；对于有慢性病的人群，运动要根据自身身体状况适度进行，避免过度运动加重身体负担。