白发缺失的元素主要是铜和维生素B1、B2、B6。缺乏这几种元素可能导致黑色素减少，从而出现白发。以下是一些药食同源的食材，对补充这些元素有一定帮助：
黑芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑大豆：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。能补益肾气，乌须黑发，滋补明目，延年益寿。
桑葚：含有多种维生素、胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分。中医认为桑葚具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
枸杞：含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，具有补肝益肾、明目的作用，对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有较好的疗效。
使用方法：以上食材可以煮粥、煲汤或泡茶饮用。例如，将黑芝麻、黑豆、黑米等食材一起煮粥，具有补肾乌发的功效；将桑葚、枸杞等食材泡茶饮用，具有滋补肝肾、明目乌发的作用。
需要注意的是，白发的形成原因比较复杂，除了缺乏元素外，还可能与遗传、压力、疾病等因素有关。因此，在使用这些食材调理白发的同时，还需要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、精神紧张、压力过大等。如果白发问题比较严重，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。