蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体，味咸，性温，归肺、肾经，具有以下功效与作用：
1.补肺益肾：用于肺肾两虚、气喘咳嗽等症，常与人参、贝母、杏仁等同用。
2.纳气定喘：可治疗虚喘气促，尤其对肾不纳气有效。
3.助阳益精：用于肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿。
使用禁忌：
1.外感风寒喘嗽及实热喘咳者不宜服用。
2.蛤蚧有小毒，不宜过量服用。
3.孕妇慎用。
使用方法：
1.研末冲服：每次1~2克，每日2~3次。
2.浸酒服：将蛤蚧用白酒浸泡后服用，每次10~20毫升，每日2~3次。
3.煮粥食：将蛤蚧研末，加入粥中煮食。
识别技巧：
1.看外形：蛤蚧体型较大，呈扁平状，头呈三角形，眼大而凹陷，口内有细齿。
2.看颜色：蛤蚧全身密被细小鳞片，颜色为灰棕色或黄棕色，有砖红色及蓝灰色斑点。
3.闻气味：蛤蚧有特殊的气味，味微咸。
需注意，蛤蚧是一种中药材，应在医生的指导下使用，避免自行用药。同时，蛤蚧的使用可能会引起一些副作用，如过敏、头晕、恶心等，因此在使用过程中如有不适，应及时停止使用并就医。此外，蛤蚧作为一种野生动物，其来源和质量可能存在一定的不确定性，因此在购买蛤蚧时，应选择正规的渠道和有资质的商家。