胎盘即紫河车，从循证医学角度看，不建议自行食用胎盘，因为胎盘可能携带病毒、细菌等病原体，存在感染疾病的风险。
胎盘的潜在风险
胎盘是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，可能含有乙肝病毒、梅毒螺旋体、艾滋病病毒等多种病原体，自行处理和食用胎盘无法保证彻底杀灭这些病原体，食用后极易导致严重的传染病感染，对健康造成极大危害。
特殊人群的情况
儿童：儿童免疫系统尚未发育完全，食用胎盘感染疾病的风险较成年人更高，绝对不建议儿童食用胎盘。
孕妇及哺乳期女性：孕妇和哺乳期女性食用胎盘也存在未知的感染风险，可能通过胎盘传递给胎儿或通过乳汁影响婴儿健康，因此也不建议食用。
目前并没有科学依据支持胎盘具有所谓的“滋补”等功效，不建议采取食用胎盘的方式来保健或治疗疾病。如果有健康相关的问题，应通过均衡饮食、适当运动等科学的方式来维持健康，或咨询正规医疗机构的专业医生获取合理的健康建议。