要想养护肺和气管，以下几类食物是不错的选择：
1.白色食物：中医认为，白色入肺，因此，白色食物大多对肺有保养功效。如雪梨、山药、百合、银耳等，可以熬制冰糖雪梨汤、百合银耳粥等食用。
2.猪牛羊等肉类：中医认为，肺主皮毛，想要滋养肺部，可以适当食用一些血肉有情之品，如猪牛羊等肉类，以达到补肺的效果。
3.富含维生素的果蔬：这类食物中富含维生素A、维生素C和维生素E等，具有抗氧化的作用，可以清除氧自由基，减轻肺的损伤，起到保护肺脏的作用。如胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等，可以榨汁或直接食用。
4.滋阴润肺的中药：如麦冬、石斛、玉竹等，可以代茶饮，也可以与肉类一起煲汤，起到滋阴润肺、养胃生津的作用。
总之，想要养护肺和气管，需要在饮食上多加注意，合理搭配，才能达到事半功倍的效果。