减肥进入平台期时，可选择富含膳食纤维的食物，如燕麦，其富含的膳食纤维能增加饱腹感且升糖指数低；还可多吃蛋白质丰富的食物，像鸡胸肉，每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，能维持肌肉量，助力继续消耗热量；另外，绿叶蔬菜也是不错的选择，如菠菜，富含多种维生素和矿物质，热量极低。
一、高纤维主食助力
燕麦是典型的高纤维主食，它含有β-葡聚糖等膳食纤维，食用后在胃肠道中吸水膨胀，能长时间带来饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。对于女性来说，每天可食用50 - 100克左右的燕麦，搭配牛奶食用，既能补充营养又有助于突破平台期；男性可适当增加至70 - 120克。
二、优质蛋白精选
鸡胸肉是优质蛋白的良好来源，其脂肪含量极低。对于不同年龄段的人群，成年人每天摄入100 - 150克鸡胸肉较为合适。比如年轻人可将鸡胸肉做成沙拉，老年人则可炖煮后食用，都能在补充蛋白质的同时帮助突破减肥平台期，且不会给身体带来过多负担。
三、绿叶蔬菜巧搭
菠菜等绿叶蔬菜热量极低，富含维生素A、维生素C等多种维生素以及铁等矿物质。每天可摄入200 - 300克的绿叶蔬菜，可清炒或凉拌。像女性在减肥平台期，凉拌菠菜搭配少许橄榄油，既能满足身体对维生素的需求，又能帮助控制热量摄入以突破平台期；男性可选择清炒菠菜，简单烹饪保留其营养成分来助力减肥突破平台期。