口中发酸多由饮食积滞、肝胃郁热等原因导致，可采用饮食调整、服用药物等方法缓解。具体如下：
1.饮食积滞：暴饮暴食或食用过多肥甘厚味，导致脾胃受损，消化不良，食物在胃内积滞，会产生酸味。可通过饮食调整缓解，如食用山楂、神曲、麦芽等消食导滞的食物，或服用保和丸、枳实导滞丸等药物。
2.肝胃郁热：情志不畅，肝气郁结，日久化热，横逆犯胃，或邪热犯胃，导致胃火炽盛，胃气上逆，也会出现口中发酸的症状。可服用左金丸、加味逍遥丸等药物清肝泻热，和胃降逆。
3.其他：口腔疾病、胃酸反流等也可能导致口中发酸。
需要注意的是，引起口中发酸的原因较多，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食规律，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅。