一般情况下，青枝骨折不打石膏不行，但具体情况需根据骨折严重程度、患者年龄等因素决定。
青枝骨折是一种儿童骨折类型，通常是由于骨骼柔韧性较好，骨折时骨皮质和骨膜部分断裂，犹如嫩树枝被折断一样。对于大多数青枝骨折，如果骨折端对位对线良好，没有明显的移位，且患者能够配合治疗，可以选择不打石膏，但需要用夹板或支具等进行外固定。同时，医生可能会建议患者卧床休息一段时间，并使用一些药物来缓解疼痛和肿胀。
然而，如果青枝骨折较为严重，骨折端有明显的移位，或者患者无法配合治疗，打石膏可能是更好的选择。石膏可以提供更好的固定效果，帮助骨折端愈合，并减少疼痛和并发症的发生。
此外，对于一些特殊部位的青枝骨折，如肱骨髁上骨折、股骨颈骨折等，打石膏可能是更常见的治疗方法。
需要注意的是，青枝骨折的治疗方法应根据具体情况进行个体化选择，医生会综合考虑骨折的严重程度、患者的年龄、健康状况等因素，制定最适合的治疗方案。在治疗过程中，患者需要遵循医生的建议，注意休息和保护骨折部位，避免过早活动导致骨折移位或不愈合。如果对青枝骨折的治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。