用灵芝泡酒的作用和注意事项如下：
1.作用：
增强免疫力：灵芝中含有多糖、三萜类等成分，具有调节免疫的作用，能提高机体的抵抗力。
延缓衰老：灵芝中的多糖、三萜类等成分还具有抗氧化、清除自由基的作用，能延缓衰老。
保护心血管：灵芝中的三萜类成分能降低血液中的胆固醇、甘油三酯等含量，具有保护心血管的作用。
镇静安神：灵芝中的三萜类成分还具有镇静安神的作用，能缓解失眠、多梦等症状。
2.注意事项：
选择合适的灵芝：灵芝有赤芝、紫芝等品种，不同品种的灵芝功效略有差异。一般来说，赤芝的药效较好。在选择灵芝时，应选择色泽鲜艳、质地坚硬、无虫蛀、无霉味的灵芝。
控制酒量：灵芝泡酒的浓度较高，饮用时应控制酒量，避免过量饮用。一般来说，每次饮用不超过100毫升。
不宜与药物同服：灵芝具有一定的调节免疫作用，可能会影响药物的疗效。在服用药物期间，应避免饮用灵芝泡酒。
孕妇及儿童慎用：灵芝具有一定的滋补作用，孕妇及儿童的身体较为虚弱，饮用灵芝泡酒可能会导致身体不适。
存放时间：灵芝泡酒的存放时间不宜过长，一般应在1年内饮用完毕。存放时间过长，灵芝泡酒的药效可能会降低。