吃了辣的喝以下饮品比较好：
1.白开水：吃辣后多喝水有助于缓解口腔和肠胃的刺激感，减轻辣味对身体的影响。
2.牛奶：牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一层保护膜，减少辣椒素对胃黏膜的刺激，从而缓解辣味。
3.果汁：果汁中含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养成分，同时也可以缓解辣味。
4.酸奶：酸奶中的乳酸菌可以调节肠道菌群，缓解辣感。
5.蜂蜜水：蜂蜜水具有润肺止咳、润肠通便的作用，能够缓解辣感，同时还可以保护口腔黏膜。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者，应该避免食用过多的辛辣食物，以免加重病情。同时，在食用辛辣食物时，应该适量饮用温水或其他饮品，以缓解辣味对身体的刺激。