嘴突然肿起来，可能是血管性水肿、接触性口炎、感染性口炎等原因引起。
1.血管性水肿：为一种暂时性、局限性、无痛性的皮下或黏膜下水肿，好发于口唇、面部、舌头等部位。可能与遗传、感染、药物、食物、物理因素等有关。
2.接触性口炎：是因接触某些物质而发生的局部刺激性或变态反应性炎症。常见的致敏物质有口红、牙膏、漱口液等。
3.感染性口炎：可由细菌、病毒、真菌等感染引起，常见的有球菌性口炎、疱疹性口炎、鹅口疮等。
此外，唇部的外伤、蚊虫叮咬、过敏反应等也可能导致嘴突然肿起来。
如果嘴突然肿起来，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意避免食用辛辣、刺激性食物，保持口腔清洁。