吃了橙子最好不要喝牛奶，否则可能会影响健康。这是因为橙子中含有丰富的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，形成沉淀，从而影响牛奶的营养价值。此外，橙子中的酸性物质还可能会刺激胃肠道，引起不适。
需要注意的是，不同人群对食物的反应可能有所不同。例如，胃酸过多、胃溃疡等胃肠道疾病患者，本身就应该避免食用过多的酸性食物，否则可能会加重病情。对于这类人群，最好在食用橙子或其他酸性食物后，间隔一段时间再喝牛奶，以减少不适的发生。
总之，为了保证身体健康，建议在食用橙子后，至少等待1-2小时再喝牛奶，或者将两者分开食用，以避免不必要的健康风险。如果在食用后出现不适症状，应及时就医。