和别人说话时感到紧张和不自然可能有以下原因：
1.社交焦虑障碍：这是一种常见的心理健康问题，患者会对社交场合产生过度的恐惧和焦虑，导致紧张和不自然的表现。
2.缺乏自信：对自己的能力和表现缺乏信心，担心被他人评价或否定，从而产生紧张情绪。
3.过去的负面经历：曾经在社交场合中遭受过挫折、嘲笑或批评，导致对与他人交流产生恐惧和不安。
4.个性特点：某些个性特质，如内向、敏感或神经质，可能使个体更容易感到紧张和不自然。
5.准备不足：对谈话内容或话题不熟悉，缺乏充分的准备，会增加紧张感。
6.环境和情境因素：在不熟悉或不舒适的环境中，或者与不熟悉的人交流，也可能导致紧张和不自然。
7.生理反应：紧张时身体会自然产生生理反应，如心跳加快、出汗、手抖等，进一步加重紧张和不自然的感觉。
8.过高的期望：对自己在社交场合中的表现设定过高的期望，导致压力过大。
9.自我意识过强：过于关注自己的言行举止，担心出现错误或失态，从而影响表现。
10.缺乏沟通技巧：不善于表达自己的想法和情感，或者不懂得如何与他人建立良好的沟通，也可能导致紧张。
对于那些经常感到和别人说话紧张不自然的人，可以考虑以下方法来缓解：
1.心理治疗：如认知行为疗法、暴露疗法等，可以帮助减轻社交焦虑和改善应对方式。
2.自我训练：通过练习放松技巧，如深呼吸、冥想、渐进性肌肉松弛等，来减轻身体紧张。
3.提高自信：通过自我肯定、积极思考、设定小目标并逐步实现等方式，增强自信心。
4.学习沟通技巧：参加相关培训或阅读相关书籍，提高与他人交流的能力。
5.准备充分：提前了解谈话内容，做好充分的准备，能够减少紧张感。
6.逐渐暴露：通过逐渐增加与他人的交流时间和频率，逐渐适应社交场合。
7.接受不完美：意识到每个人都会犯错，学会接受自己的不完美，减轻对错误的恐惧。
8.关注他人：将注意力从自己身上转移到他人身上，关注对方的需求和感受，建立良好的互动。
9.寻求支持：与亲朋好友分享自己的感受，寻求他们的支持和理解。
需要注意的是，如果紧张和不自然的情况严重影响到日常生活和社交功能，或者持续时间较长且无法自行缓解，建议及时咨询专业心理健康专家，以获取更具体的帮助和治疗。此外，每个人的情况都是独特的，因此找到最适合自己的缓解方法可能需要一些时间和尝试。