叶酸早上吃还是晚上吃都可以，一般建议固定在某一个时间吃。
叶酸是一种水溶性维生素，人体内不能合成，只能从食物中摄取。补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形，还可以预防巨幼红细胞贫血。一般建议备孕前3个月至怀孕后3个月补充叶酸，每天补充0.4-0.8mg。
叶酸的吸收与个体差异、饮食等因素有关，早上吃或晚上吃对叶酸的吸收影响不大。但为了保持体内叶酸水平相对稳定，建议每天在固定的时间服用叶酸。
需要注意的是，以下人群在补充叶酸时需要特别注意：
患有神经管畸形的孕妇：需要加大叶酸的补充剂量，建议在医生的指导下服用。
长期服用抗癫痫药物的患者：抗癫痫药物会影响叶酸的代谢，导致叶酸缺乏。这类患者需要在医生的指导下补充叶酸。
酗酒的人：酗酒会影响叶酸的吸收和利用，导致叶酸缺乏。这类人群需要适量补充叶酸。
此外，补充叶酸的同时，还应注意饮食均衡，多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、水果、动物肝脏等。