麸炒芡实具有以下功效与作用：
1.补充营养：麸炒芡实含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养，增强身体的抵抗力。
2.益肾固精：中医认为，麸炒芡实具有益肾固精的作用，对肾虚引起的遗精、遗尿等症状有一定的改善效果。
3.补脾止泻：麸炒芡实能增强脾胃功能，缓解脾虚引起的腹泻症状。
4.祛湿止带：对于湿气重、白带异常的人群，麸炒芡实有一定的祛湿止带作用。
需要注意的是，使用麸炒芡实时应适量，过量食用可能会引起消化不良。此外，由于个体差异，麸炒芡实的功效和作用可能会有所不同。如果有特定的健康问题或疾病，建议在医生的指导下使用。