湿热体质的人在饮食方面需要注意以下几点：
1.多吃清热祛湿的食物：如薏苡仁、红豆、绿豆、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕等。这些食物具有清热祛湿的作用，可以帮助改善湿热体质。
2.少吃辛辣、油腻、甜食：辛辣、油腻、甜食等食物容易生湿助热，加重湿热体质。因此，湿热体质的人应该少吃这些食物。
3.饮食清淡：饮食应以清淡为主，避免过度食用肥甘厚味的食物。
4.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
5.多喝温水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于排出体内的湿热。
以下是一些对改善湿热体质有帮助的食物：
1.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓的功效，可用于治疗湿热所致的腹泻、水肿、脚气等症。
2.红豆：红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的功效，可用于治疗湿热所致的脚气、水肿、黄疸等症。
3.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，可用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿尿少等症。
4.芹菜：芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效，可用于治疗湿热所致的高血压、水肿、尿少等症。
5.黄瓜：黄瓜具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效，可用于治疗湿热所致的发热、口渴、水肿、尿少等症。
6.冬瓜：冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，可用于治疗湿热所致的水肿、小便不利等症。
7.藕：藕具有清热生津、凉血止血、散瘀通淋的功效，可用于治疗湿热所致的吐血、衄血、尿血、淋证等症。