癫痫病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免过度饮酒：饮酒可导致神经系统功能紊乱，诱发癫痫发作。
2.限制咖啡因摄入：咖啡、可乐等饮料中含有咖啡因，过量饮用可能兴奋神经，诱发癫痫。
3.避免高糖饮食：大量摄入糖分会导致血糖波动，可能诱发癫痫发作。
4.限制钾的摄入：脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱（高血钾症）。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。
5.低盐饮食：癫痫病人吃食过咸，体内钠离子在短时间内骤聚，可导致神经元过度放电而诱发发作。
6.避免食用发物：癫痫患者应避免食用诱发癫痫的食物，如羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭等“发物”，均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
7.补充维生素与矿物质：癫痫患者在合理饮食外，注意补充维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素，这样可以帮助身体恢复，预防其他疾病的发生。