胆切除对人身体的影响主要包括以下几个方面：
1.消化不良：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。切除胆囊后，胆汁的分泌和储存功能会受到影响，可能导致脂肪消化不良、腹胀、腹泻等症状。为了缓解这些症状，患者可以采取低脂饮食、少食多餐、适当运动等措施。
2.胆管扩张：在胆囊切除后，胆管会逐渐扩张以代偿失去的胆囊功能。少数情况下，胆管扩张可能会导致胆道梗阻、胆管炎等并发症。因此，患者需要定期进行肝功能检查和腹部超声检查，以便及时发现和处理可能出现的问题。
3.其他影响：除了上述影响外，胆切除还可能对一些人的心理状态产生影响，如焦虑、抑郁等。此外，胆切除术后的患者需要注意饮食卫生，避免感染性疾病的发生。
需要注意的是，每个人的身体状况和对手术的反应都可能不同。在决定进行胆切除手术前，患者应与医生充分沟通，了解手术的风险和收益，并根据个人情况做出明智的决策。