口水特别多可能是以下几种疾病的症状：
1.口腔疾病：口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病可能导致口腔内炎症反应，刺激唾液分泌增多。此外，口腔内的肿物、溃疡等也可能导致口水分泌异常。
2.神经系统疾病：某些神经系统疾病，如帕金森病、面瘫等，可能影响唾液分泌的调节，导致口水过多。
3.消化系统疾病：胃酸反流、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病可能刺激口腔分泌更多的唾液。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药等，可能导致唾液分泌增加。
5.其他：过度紧张、焦虑、疲劳等情绪因素，以及某些全身性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能引起口水过多。
如果口水特别多且持续时间较长，或者伴有其他症状，如口腔异味、吞咽困难、口角歪斜等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
在就医前，可以尝试保持口腔清洁，避免食用刺激性食物和饮料，注意休息，缓解紧张情绪等。同时，也可以咨询医生关于口腔护理、药物调整等方面的建议。
需要注意的是，口水特别多的原因可能因人而异，具体情况需要根据个人的病史、症状、体征以及相关检查来综合判断。因此，建议在医生的指导下进行诊断和治疗。