缺乏维生素E可能会出现以下症状：
一、生殖系统问题1.男性可能出现睾丸萎缩、上皮细胞变性、孕育异常；2.女性可能出现子宫萎缩、激素分泌异常、不易受精或习惯性流产等。
二、肌肉问题1.身体肌肉无力、出现疼痛；2.肌肉耐力下降，运动后容易疲劳。
三、血液循环问题1.红细胞受损，溶血现象出现；2.毛细血管受损，通透性增加，继而引发坏血病。
四、免疫系统问题维生素E缺乏会影响免疫细胞的功能，使人更容易感染疾病。
五、其他症状1.患者会出现面部发黄、早衰；2.还可能出现皮肤干燥、头发分叉等症状。
如果怀疑自己维生素E缺乏，可以到医院进行检查，一般通过检查血清维生素E水平就可以确诊。如果确诊缺乏维生素E，可在医生的指导下服用维生素E制剂进行补充。同时，在日常生活中也可以多吃一些富含维生素E的食物，如坚果、绿叶蔬菜、谷类等。