便秘时可以饮用蜂蜜水。蜂蜜水有一定润肠通便的作用，对于功能性便秘引起的排便困难、大便干结等症状，有一定的缓解作用。
需要注意的是，饮用蜂蜜水时需适量，过多饮用可能导致肥胖、龋齿等问题。此外，以下几类人群饮用蜂蜜水需谨慎：
未满1周岁的婴儿：由于其肠道菌群尚未完全建立，食用蜂蜜水可能会感染肉毒杆菌，引起肉毒杆菌中毒。
糖尿病患者：蜂蜜水含有大量糖分，饮用后可能导致血糖升高，不利于病情控制。
对蜂蜜过敏者：饮用蜂蜜水可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
如果便秘症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、呕吐等，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，适量运动，养成良好的排便习惯。