胃癌死前两三天的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.疼痛加剧：胃癌晚期患者可能会出现疼痛加剧的情况，尤其是在进食后，疼痛可能会放射到背部或胸部。
2.恶心呕吐：由于胃癌可能会影响消化功能，导致患者出现恶心、呕吐等症状，呕吐物可能为宿食或咖啡色液体。
3.食欲减退：患者可能会出现食欲减退、体重下降等症状，这是由于肿瘤消耗身体能量所致。
4.黑便或呕血：胃癌可能会导致消化道出血，患者可能会出现黑便或呕血的症状。
5.呼吸困难：胃癌晚期可能会转移到肺部，导致患者出现呼吸困难的症状。
6.意识模糊：患者可能会出现意识模糊、昏迷等症状，这是由于胃癌晚期身体机能衰竭所致。
需要注意的是，以上症状并不是所有胃癌患者都会出现，而且这些症状也可能是其他疾病的表现。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。