吴茱萸的作用和功效主要包括以下几个方面：
1.镇痛作用：吴茱萸中的吴茱萸碱和吴茱萸次碱具有镇痛作用，可用于缓解各种疼痛，如头痛、牙痛、腹痛等。
2.止呕作用：吴茱萸能显著减少胃液分泌量，降低胃液游离酸度和总酸度，对化学性和神经性剌激引起的呕吐，均有明显的镇吐作用。
3.助阳止泻作用：吴茱萸性热，能够祛除体内的寒邪和湿气，从而达到止泻的效果。可用于治疗脾肾阳虚引起的五更泄泻。
4.降压作用：吴茱萸醇水提取物对麻醉猫有降压作用，且此作用不被阿托品所阻断，但能抑制肾上腺素的升压反应。
5.抗菌作用：吴茱萸煎剂对霍乱弧菌有较强抑制作用，对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰黄癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
吴茱萸虽然具有多种功效，但也有一些使用禁忌和风险需要注意：
1.吴茱萸性热，因此，凡属阴虚火旺者及孕妇都应慎用。
2.吴茱萸有小毒，用量不宜过大，否则易引起中毒。
3.吴茱萸对皮肤有强烈的刺激作用，接触过吴茱萸的皮肤会出现红肿、瘙痒等症状。因此，使用吴茱萸时应避免接触皮肤。
吴茱萸的使用方法有很多种，可以煎服、外用、食疗等。以下是几种常见的使用方法：
1.煎服：将吴茱萸水煎后服用，每次用量为3-10克。
2.外用：将吴茱萸研成细末，用醋或凡士林调成膏状，敷于患处，可治疗冻疮、牙痛等。
3.食疗：将吴茱萸与鸡肉、猪肉等一起炖煮，可起到温中散寒、止痛的作用。
在识别吴茱萸时，可以从以下几个方面入手：
1.观察外形：吴茱萸的果实呈球形或略呈五角状扁球形，直径约2-5毫米。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点。
2.闻气味：吴茱萸有特异的香气，味辛辣而苦。
3.品尝味道：取少量吴茱萸放入口中咀嚼，味道辛辣而苦。
总之，吴茱萸是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。但在使用时，应注意使用禁忌和风险，遵循正确的使用方法，以确保安全有效。如果需要使用吴茱萸治疗疾病，建议在医生的指导下进行。