胆石症的治疗主要包括手术治疗和非手术治疗两种方法，具体如下：
1.手术治疗：
开腹胆囊切除术：这是传统的手术方式，通过在腹部做一个较大的切口来切除胆囊。
腹腔镜胆囊切除术：通过在腹部插入腹腔镜和器械，在电视屏幕的监视下进行胆囊切除。这种方法创伤小、恢复快，是目前常用的手术方式。
其他手术方式：对于一些特殊情况，如胆囊结石合并胆总管结石、胆囊萎缩等，可能需要进行胆总管切开取石、胆囊造瘘等手术。
2.非手术治疗：
对于症状较轻、结石较小、胆囊功能良好的患者，可以采用非手术治疗。包括饮食调整、药物治疗等。
饮食调整：避免高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等，多吃蔬菜、水果、粗粮等。
药物治疗：使用利胆药物、消炎药等缓解症状。
胆石症的病因主要是胆汁中胆固醇、胆色素等成分的比例失衡，导致胆固醇结晶析出形成结石。结石可引起胆囊炎症、胆道梗阻等并发症，导致上腹部疼痛、黄疸、发热等症状。
手术治疗的目的是去除胆囊结石，避免并发症的发生。非手术治疗主要适用于症状较轻或不能耐受手术的患者，但不能根治结石。具体的治疗方法应根据患者的具体情况，如结石的大小、数量、胆囊功能等，以及患者的身体状况、年龄等因素综合考虑。在医生的指导下选择合适的治疗方法，以达到最佳的治疗效果。