最后一颗牙齿旁边的肉一按就痛，可能是由以下原因引起的：
1.智齿冠周炎：如果智齿萌出不全或阻生，牙冠周围的牙龈组织就会形成盲袋，容易积存食物残渣和细菌，导致牙龈发炎、肿胀、疼痛。在咀嚼、吞咽、开口或按压时，疼痛会加重。
2.牙龈炎：不注意口腔卫生，食物残渣、牙菌斑、牙结石等刺激物长期堆积在牙龈边缘，会导致牙龈发炎、红肿、出血。在刷牙或触碰牙龈时，可能会感到疼痛。
3.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，多由牙龈炎发展而来，逐渐导致牙槽骨吸收、牙齿松动。在牙周炎的早期，可能会出现牙龈红肿、疼痛、出血等症状。
4.根尖周炎：如果牙齿患有龋齿、牙髓炎等疾病，没有及时治疗，炎症可能会扩散到根尖周围的组织，引起根尖周炎。根尖周炎的主要症状是牙齿疼痛，咀嚼时疼痛加重，同时可能伴有牙龈肿胀、瘘管形成等。
5.其他：口腔黏膜溃疡、肿瘤等也可能导致牙龈疼痛。
针对不同的原因，治疗方法也有所不同。以下是一些常见的治疗方法：
1.保持口腔卫生：每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙，清除牙结石和牙菌斑。
2.药物治疗：可以口服抗生素（如甲硝唑、阿莫西林等）、止痛药（如布洛芬、对乙酰氨基酚等）来缓解疼痛和炎症。
3.局部治疗：对于牙龈炎症或牙周炎，可以进行龈上洁治、龈下刮治等牙周治疗；对于根尖周炎，可能需要进行根管治疗。
4.对因治疗：如果疼痛是由智齿冠周炎、龋齿等引起的，需要针对病因进行治疗，如拔除智齿、补牙等。
5.调整饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果，多喝水，有助于缓解疼痛和促进恢复。
需要注意的是，如果疼痛持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定个性化的治疗方案。同时，在日常生活中，要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洗牙，预防口腔疾病的发生。