白醋美白祛斑的方法是：将白术浸于白醋中，密封7天后取白术擦拭有斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。
白醋具有一定的美白祛斑作用，其主要原因是白醋中含有醋酸，这种酸性物质可以帮助软化皮肤角质，促进皮肤新陈代谢，同时还具有一定的杀菌作用，可以减少皮肤感染和炎症的发生。白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，其主要成分是挥发油、白术内酯、糖类、树脂等，这些成分具有一定的抗氧化、抗炎、美白作用。将白术浸于白醋中，白术中的成分可以溶解在白醋中，从而发挥美白祛斑的作用。
需要注意的是，白醋美白祛斑的效果因人而异，而且使用过程中可能会出现皮肤刺激、过敏等不良反应。因此，在使用白醋美白祛斑之前，最好先进行皮肤测试，如果没有过敏反应再使用。同时，使用白醋美白祛斑时要注意浓度，不要过高，以免对皮肤造成伤害。此外，还需要注意防晒，避免紫外线对皮肤的伤害，否则会影响美白祛斑的效果。