石莲子的功效与作用如下：
1.清热解毒：石莲子苦寒，能清热解毒，对于温热毒邪所致的痈肿疮毒、目赤肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。
2.祛湿止带：石莲子具有祛湿止带的功效，可用于治疗湿热下注、带下黄臭等症状。
3.养心安神：石莲子能养心安神，对于心虚失眠、多梦易醒等症状有一定的缓解作用。
4.补脾止泻：石莲子能补脾止泻，对于脾虚泄泻、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，石莲子虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.孕妇：石莲子具有一定的催产作用，孕妇食用可能会导致流产或早产。
2.脾胃虚寒者：石莲子性苦寒，脾胃虚寒者食用可能会加重脾胃虚寒的症状。
3.过敏体质者：石莲子可能会引起过敏反应，过敏体质者食用后可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
在食用石莲子时，应注意以下几点：
1.适量食用：石莲子不宜过量食用，以免引起不适。
2.食用方法：石莲子可以煮水喝，也可以煮粥、煲汤等。
3.食用时间：石莲子最好在饭后食用，以免刺激胃肠道。
4.注意搭配：石莲子不宜与辛辣、油腻、生冷等食物一起食用，以免影响其功效。
总之，石莲子具有多种功效与作用，但在食用时应注意适量、注意食用方法和食用时间，并根据自己的体质和症状选择合适的食用方法。如果有任何不适症状，应及时就医。